Merkevareforeningen er en ideell organisasjon som driver informasjons- og markedsarbeid, samt andre salgsfremmende tiltak på vegne av hvalnæringen i Norge. Vi arbeider gjennom merkevaren Norsk Hval, med hvalnæringen som oppdragsgiver og forbrukeren som målgruppe.
Fokus på kvalitet
Foreningen har, i samarbeid med hvalnæringen og Standard Norge, utviklet felles kvalitetstandard for fangst, produksjon og distribusjon av hvalkjøtt. Dette gjøres for å gi forbrukeren produkter av utmerket og stabil kvalitet. Kvalitetsmerket «Norsk kvalitetshval» er forbrukers garanti på at kjøttet er produsert etter denne strenge kvalitetstandarden.
Foreningens aktiviteter
Gjennom forskjellige markedsaktiviteter og tiltak ønsker Merkevareforeningen å bidra med kunnskap og inspirasjon til forbruker og profesjonelle. Dette for å få flere til å lage lekre retter med Norsk hval som råvare. Målet er å øke etterspørselen av hvalkjøtt i Norge.
Merkevareforeningen Norsk Hval ble etablert i 2012 som et treårig markedsprosjekt finansiert av hvalfangstfartøy, hvalkjøttprodusenter, Innovasjon Norge, Norges Råfisklag og Nærings- og Fiskeridepartementet. Merkevareforeningen er nå i ordinær driftsfase, finansiert av næringen selv gjennom medlemsavgift fra hvalfangere og produsenter i foreningen. I tillegg har Norsk Hval mottatt støtte til markedsaktiviteter fra Norges Råfisklag.
Nettstedet www.hvalbiff.no ble i 2012 overført til Merkevareforeningen for Norsk Hval.
Kontaktinfo
Merkevareforeningen for Norsk Hval
Tlf: +47 76 11 99 10
E-post: mailto:post@norskhval.no
Storgata 42
8430 Myre
Nedlastbart oppskriftshefte kan du laste ned her:
Medlemsbedrifter
-
Myklebust Hvalprodukter AS
Nyvegen 3
6488 Myklebost- Tel:
- 71 27 60 24
- Fax:
- 71 27 60 69
- E-post:
- post@hvalprodukter.no
-
Gunnar Klo AS
Havnegata 3
8430 Myre- Tel:
- +47 76 11 97 03
- E-post:
- jan.roger@gunnar-klo.no
-
-
Hopen Fisk AS
Hopsv. 42
8310 Kabelvåg- Tel:
- 76 06 74 40
- E-post:
- post@hopenfisk.no
-
Astrup Lofoten AS
8063, Værøy
- Tel:
- +47 76 09 56 44
- E-post:
- jarle@astruplofoten.no
-
-
