Tartarsmørbrød med hvalkjøtt er en rask og enkel smaksrik rett til lunch, enkel middag eller kveldskos.

Detter trenger du:

Grovbrød skiver  4 stk
Løk finhakket 8 ss
Finhakket sylteagurk 8 ss
Finhakket syltede rødbeter 8 ss
4 ss kapers.
500 g skrapet hvalkjøtt
4 eggeplommer  
8 ringer rødløk

Slik gjør du det:

Stikk ut brødet i rundinger og ha smør på. Form kjøttet til samme runde form som brødet, og legg på en på hver brødskive. Anrett løk, kapers, sylteagurk og rødbeter rundt i fire hauger .

Rødløkringen legges på toppen av kjøttet. Anrett eggeplommen inni rødløkringen.

Tips:

Pynt gjerne med friske urter.