Norsk Hval

Spis mer vilt kjøtt – fra havet

Bærekraftig, kortreist og sunt

Hval er den sunne miksen av kjøtt og fisk og et veldig godt valg i hverdagen. Hvalkjøtt har en optimal sammensetning av næringsstoffer, og er bærekraftig og kortreist. Her finner du oppskrifter og fakta om en av de sunneste og mest spennende råvarene du kan tilberede, servere og spise.

Hval på menyen hos stjernekokk Jonathan Romano

I begynnelsen av mai inviterte vi de viktigste innkjøperne og beslutningstakerne fra ulike grossister, dagligvare- og reiselivsbransjen til et event hos stjernekokken Jonathan Romano.
I begynnelsen av mai inviterte vi de viktigste innkjøperne og beslutningstakerne fra ulike grossister, dagligvare- og reiselivsbransjen til et event hos stjernekokken Jonathan Romano.

Hvalpizza med hvitsaus

Hvalpizza med hvitsaus er ikke bare godt, men veldig enkel å lage! Denne oppskriften fra Fesk-kjerringa er en familiefavoritt. Hvalkjøtt finner du i frysedisken, både som kjøttdeig og biff.
Hvalpizza med hvitsaus er ikke bare godt, men veldig enkel å lage! Denne oppskriften fra Fesk-kjerringa er en familiefavoritt. Hvalkjøtt finner du i frysedisken, både som kjøttdeig og biff.

Høyere vågehvalkvote i 2023

Fiskeri- og havministeren har fastsatt en kvote på 1000 vågehval i 2023. Det er 83 flere enn fjoråret.
Fiskeri- og havministeren har fastsatt en kvote på 1000 vågehval i 2023. Det er 83 flere enn fjoråret.

Røkt hval i mandelpotetlefser

Denne retten passer perfekt som en appetittvekker eller forrett. De enkle norske smakene kompletterer den lettrøkte hvalen på en god måte og blir uten tvil festens slager.
Denne retten passer perfekt som en appetittvekker eller forrett. De enkle norske smakene kompletterer den lettrøkte hvalen på en god måte og blir uten tvil festens slager.

Panert hvalkjøtt med parmesan

Panert hvalkjøtt med parmesan passer både som snacks på lørdagskvelden og som søndagsmiddag. Den sprø paneringen med parmesan gir retten et krydret særpreg og løfter smaken på det kjøttet - en smaksopplevelse du virkelig ikke vil gå glipp av.
Panert hvalkjøtt med parmesan passer både som snacks på lørdagskvelden og som søndagsmiddag. Den sprø paneringen med parmesan gir retten et krydret særpreg og løfter smaken på det kjøttet - en smaksopplevelse du virkelig ikke vil gå glipp av.