Skavet hvalkjøtt i deilig rømmesaus.

Dette trenger du til fire porsjoner:

Dette trenger du:

(4 porsjoner)

ca. 600 g hvalkjøtt i tynne skiver
2–3 store grovhakkede løk
2 ss smør/margarin til bruning
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
3–4 dl. vann
1/2–1 dl lettrømme

Tips:

Slik gjør du det:

1) Skjær hvalkjøttet så tynt som mulig.

2) Brun kjøtt og løk i margarin. Dryss salt og pepper over og hell på vann.

3) La retten småsurre under lokk ca. 15 minutter. Rør i rømme like før servering. I stedet for rømme kan det brukes kulturmelk. Det gir en magrere rett. Smak til med salt og pepper.

Serveres med kokte poteter og salat.