Kjent og tradisjonell Skrovagryte.

‍Dette trenger du:

‍300 g hvalkjøtt i tynne skiver/strimler
200 g friske sjampinjonger i skiver
1/2 dl seterrømme/crème fraîche
en vannskvett
1/2 ts grovknust einerbær
smør
salt og pepper

‍

Slik gjør du det:

Stek soppskivene gylne. Ta dem opp. Stek kjøttet raskt og ha soppen tilbake. Tilsett en vannskvett, seterrømme og einerbær. Kok opp. Smak til med salt og pepper. Serveres med ris eller god potetmos og rørte tyttebær